背水雞

背  水  雞
    張家界上有一種很奇怪的鳥(niǎo)兒，模樣像公雞，有紅紅的羽毛，紅紅的冠子，也能啼喚。與公雞不同的，是這種鳥(niǎo)的脖子下面，有一個(gè)小水袋兒，就和非洲的袋鼠差不多。它平時(shí)住在高山穴地，渴了就飛下溪背水，一袋水可吃五、六天，人們叫它“背水雞”。
    傳說(shuō)很久以前，張家界有戶茶農(nóng)，名叫石楠。每年春秋季節(jié)，他從山溝里采回野茶，再經(jīng)過(guò)精心炒制，然后送到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的九溪城茶莊，換回糧食、鹽巴。這茶老板獨(dú)霸茶行，刻薄得很，他總是借口石楠的茶是野茶，壓他的價(jià)，若稍有不滿，茶老板就要斷他的銷路，叫他餓肚子。
    有一天，石楠正在花溪采茶，突然看到一只惡鷂窮追猛撲，把一只鳳凰抓傷。正危急時(shí)，石楠把杉刀“嗖”的向鷂子擲去，把鷂子砍死了。石楠見(jiàn)鳳凰受了傷，不能起飛，懷著憐憫之心，把它帶回家喂養(yǎng)。經(jīng)過(guò)精心護(hù)理，鳳凰的傷很快就好了。石楠對(duì)鳳凰說(shuō)：“你遠(yuǎn)走高飛吧，當(dāng)心惡鳥(niǎo)再傷著你啊。”他打開(kāi)籠子，把它放走了?？墒牵搅艘雇?，那只鳳凰又飛回來(lái)了，還給石楠唱悅耳的歌，跳好看的舞。石楠說(shuō)：“好吧，反正我也孤獨(dú)一人，咱就做個(gè)伴吧!”
    茶老板是個(gè)養(yǎng)鳥(niǎo)迷。他聽(tīng)說(shuō)石楠有只長(zhǎng)得很美又能唱歌跳舞的鳳凰，就上門強(qiáng)討惡要。還威脅說(shuō)：“你若不答應(yīng)，老子就不收你的茶葉，讓你砸了飯碗喝西北風(fēng)!”石楠還是不答應(yīng)。茶老板不由分說(shuō)，把石楠連人帶鳥(niǎo)一齊搶走了。他把石楠關(guān)在碓碼屋里，把鳳凰關(guān)進(jìn)了他的金絲鳥(niǎo)籠里，天天要鳳凰給他唱歌、跳舞。可這鳳凰把嘴緊閉著，不吃不喝不唱也不跳。一天夜里，鳳凰用嘴打開(kāi)了鐵鎖，飛出了籠子，又飛到碓碼屋里，見(jiàn)石楠被五花大綁捆在柱頭上，鳳凰便從溪里銜來(lái)水給石楠解渴。石楠十分感激，說(shuō)：“好伙計(jì)，你趕快飛走吧，茶老板曉得了，是不會(huì)放過(guò)你的。”鳳凰點(diǎn)了點(diǎn)頭，振翅而飛。
    第二天，茶老板發(fā)現(xiàn)鳳凰不見(jiàn)了，就在石楠頭上出氣。他揮起鞭子，將石楠毒打了一頓，并罰他在腰子寨種茶，一年要交五十擔(dān)茶葉!
    這腰子寨四周都是幾百丈高的陡壁，莫說(shuō)人難上去，就是猴子，也要十二分小心才能攀登!石楠無(wú)法，只好咬著牙上。他明白茶老板并不是要他種茶，而是要把他活活餓死、渴死在這孤山頂上!這時(shí)，只聽(tīng)呼的一聲響，鳳凰突然飛到他跟前，只聽(tīng)它開(kāi)口說(shuō)道：“石楠石楠，我這里有幾顆茶籽，你把它種在腰子寨上。”說(shuō)完，從嘴里吐出了幾顆金光閃閃的茶籽，接著又噗的一翅飛走了。茶籽種下去了，不幾天就破土出芽，抽枝長(zhǎng)葉了。石楠喜得不得了，正準(zhǔn)備動(dòng)手采茶，忽一陣暈眩，栽倒了，因?yàn)樗押脦滋鞗](méi)喝上一滴水了。這時(shí)，他朦朦朧朧看見(jiàn)鳳凰鳥(niǎo)又從空中飛來(lái)，向茶園里拋下一張畫(huà)兒來(lái)，這畫(huà)兒飄呀飄，落到石楠身上。這畫(huà)兒上面，有只紅紅的山雞，只見(jiàn)它咯咯兒一聲叫，從畫(huà)兒上跳出來(lái)，對(duì)石楠說(shuō)：“石楠石楠，你救的那只鳳凰鳥(niǎo)，是百鳥(niǎo)國(guó)的鳥(niǎo)王，為了報(bào)答你的救
命之恩，特派我來(lái)幫助你種茶。”說(shuō)罷，山雞一翅飛下金鞭溪，給石楠帶了一口袋水，石楠喝了水，蘇醒過(guò)來(lái)了。他一看，這山雞長(zhǎng)得好漂亮喲!它有火紅色的羽毛，有鮮紅的冠子，脖頸上還掛著個(gè)紅葫蘆呢!石楠很喜歡它，給它取了個(gè)名字，叫“背水雞”。從此，石楠又有伴兒了，他起早貪黑，天天在茶園里耕耘，“背水雞”就給他捉蟲(chóng)子，背水。他累了，它就給他唱歌、跳舞。早晨，它還給他報(bào)曉。
    “清明”一過(guò)，石楠又挑起滿擔(dān)茶葉，來(lái)到九溪城。茶老板見(jiàn)石楠沒(méi)死，一打聽(tīng)，知道石楠有幅寶畫(huà)兒，能變背水的雞兒，救了他的命。于是，他派人上腰子寨把畫(huà)兒搶去。茶老板得了寶畫(huà)兒，馬上掛在壁上，他要親眼看那背水雞是怎么從畫(huà)兒里飛出來(lái)的。他看著看著，畫(huà)兒里果真飛出了一只鳥(niǎo)兒，它直沖到茶老板的臉上，一爪子把他的眼珠子抓瞎了，它又振起翅膀，飛出茶行，一路唱著歌兒，飛上了腰子寨。茶老板疼得做豬叫，一怒之下，把畫(huà)兒燒了。從此，這“背水雞”再也回不了畫(huà)中，便在腰子寨安下家來(lái)，并且繁衍子孫，直到現(xiàn)在。

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