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在進(jìn)行大擺手之前,由梯瑪掌壇師把各路擺手隊(duì)分成各種各樣的隊(duì)伍。其中有:執(zhí)旗隊(duì)、祭祀隊(duì)、朝簡梯瑪隊(duì)、排甲隊(duì)、麒麟棍隊(duì)、土號隊(duì)、炮仗隊(duì)等。大擺手由于隊(duì)伍龐大,進(jìn)場秩序十分講究。如龍山縣馬蹄鄉(xiāng)農(nóng)車村的大擺手進(jìn)場次序:由執(zhí)旗隊(duì)先入場,執(zhí)旗隊(duì)高舉多種顏色的三角形的龍風(fēng)旗,虎虎生威地闖駕進(jìn)堂(八部大王廟或叫擺手堂);接著是抬著祭品的祭祀隊(duì)伍進(jìn)堂;再就是手持朝簡(兩尺左右長的木塊)的梯瑪隊(duì)進(jìn)場;第四是披甲隊(duì)(披上西蘭卡普)進(jìn)場;第五是麒麟棍隊(duì)進(jìn)場,麒麟棍隊(duì)各人手持一條一米長直徑四厘米的漆得閃閃發(fā)光的麒麟棍,呼著“嗬嗬也”的吼聲進(jìn)場;第六是用樹皮做成的土號隊(duì)進(jìn)場。邊進(jìn)場邊吹著古樸的土號,給整個擺手場地帶來了一種神秘的氣氛;最后是炮仗隊(duì)進(jìn)場,炮仗隊(duì)主要是手拿三眼銃和火槍,邊進(jìn)場邊吆喝(主要是唱“嗬嗬也,也嗬嗬”),一路還放起三聯(lián)眼銃和火槍,把整個擺手場的氣氛推到了最高潮。
大擺手的整個程序是:
一是“排甲”。“排甲”就是整理擺手隊(duì)伍。把擺手隊(duì)伍整理好后,才能浩浩蕩蕩地開進(jìn)八部大王廟(擺手堂)。
二是殺牲祭祀。主要?dú)姿?、白羊和豬。
三是由梯瑪(掌壇師)帶領(lǐng)擺手隊(duì)伍十分虔誠而莊嚴(yán)地敬神(土家語叫做“嘎麥奉”)。
四是敬完神后進(jìn)行第四道程序,梯瑪或掌壇師唱頌揚(yáng)神的《擺手歌》,《擺手歌》的主要內(nèi)容有:《人類起源》、《土家族遷徙歌》、《八部大王歌》、《英雄故事歌》、《勞動事象歌》、《掃堂歌》等。
五是進(jìn)行大擺手活動。大擺手的動作有前擺和后擺,中間夾一些農(nóng)事活動的動作,但腳步要反復(fù)前進(jìn)和后退,有時也要踩十字。
小擺手相對于大擺手而言,小擺手的場地要比大擺手的場地小得多。進(jìn)行小擺手的村寨比較普遍,除了大擺手的土家族村寨,都進(jìn)行小擺手活動。小擺手只舞不唱,但小擺手的舞蹈動作比大擺手舞蹈動作要多一些,動作也很細(xì)膩優(yōu)美,動作的轉(zhuǎn)換節(jié)奏也快些。小擺手的動作主要有單擺、雙擺和回旋擺三大件。在具體表演過程中根據(jù)場景和內(nèi)容的需要添加一些臨時性的動作。小擺手表現(xiàn)出的內(nèi)容也相當(dāng)豐富:不同的地方小擺手的內(nèi)容也各有不同。下面綜合有關(guān)地方的小擺手的實(shí)例,舉一些小擺手的主要內(nèi)容。早在二十世紀(jì)五十年代中期,湖南省湘西土家族訪問團(tuán)在龍山縣對土家族的擺手舞也進(jìn)行了田野考察,后來還寫出了關(guān)于擺手舞的報告。該報告說:“擺手舞原分農(nóng)事、狩獵、宴會(可能記載有誤,擺手中沒有過宴會的場面及其相關(guān)的內(nèi)容)、作戰(zhàn)等四種,其中的動作也只有極少數(shù)的老年人熟悉。跳的方法又因地區(qū)性不同而各有不同,如巖沖鄉(xiāng)跳的動作是:(1)犁土,(2)痛冰口(即腳后跟肉皮裂口),(3)紡棉花,(4)趕老鷹,(5)種苞谷,(6)抄土,(7)打洞點(diǎn)種苞谷,(8)除草,(9)耨秧,(10)收獲,(11)歡慶豐收。咱乃(現(xiàn)他砂鄉(xiāng))、坡腳兩鄉(xiāng)跳的動作是:(1)單擺手,(2)雙擺手,(3)燒荒山,(4)遮太陽,(5)種苞谷,(6)插秧,(7)撒種,(8)紡棉花,(9)績麻,(10)遮太陽,(11)跳格馬(青蛙),(12)榨油,(13)抖狗蚤,(14)老鷹捉雞,(15)趕山(驅(qū)野獸),(16)耨草,(17)里枯達(dá)(兩手高高舉起再左右放下),(18)空殼列碰也(一腿向前屈,兩手工勞動向前鼓掌三下,然后兩手又向后鼓掌三下)。新村鄉(xiāng)跳的則是:(1)砍草,(2)燒草木灰,(3)下種,(4)插秧,(5)耨草,(6)抖狗蚤,(7)打柴,(8)秋收,(9)曬谷子,(10)砍柴,(11)落大雪,(12)殺年豬等十二套反映一年十二個月的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生產(chǎn)活動。”
湖南省湘西土家族訪問團(tuán)的報告把擺手舞的大部分動作都記錄得比較詳盡。當(dāng)然也有一些遺漏??偫ㄆ饋?,小擺手動作可以分為幾大類:
一、勞動生產(chǎn)類。這類主要包括里切(犁土)、業(yè)朗玉(撒種)、歙玉(種小米)、歙pie(扯小米)、苞谷日(種苞谷)、苞谷窩(背苞谷)、里輔(耨草)、火畬嘎(砍火畬)、火畬務(wù)(熛火畬)、食特田杠搭(搭田坎)、私里舍(插秧)、私里炸(踩田)、利布哈(打谷子)、利布朗朗(曬谷子)、澤苦皮(破麻)、吉苦數(shù)(打草鞋)、卡也(拖木料)、桐剝里吐吐(撿桐子)、卡窩(背柴)、食姐(打獵)、里嘎(挖土)、色思哈(打油)等。
二、生活類。這類主要包括拉嘎弟(痛冰口)、里克里私食(抖狗蚤)、西巴輔(補(bǔ)衣服)、借竹爹(包帕子)、馬可立哈(打蚊子)、古都博(蹲著)、宋嘎布(舂碓)、波左波(推磨)、看太陽、遮太陽等。
三、動物摹仿類。務(wù)打幾(牛打架)、半幾姐(驀鷹閃翅)、哈列打此(狗連襠)、包其列pong也(野雞拖尾)、哈列若嘎(狗咬羊)、牛擦癢、莫熱著(貓捉老鼠)、克其馬(青蛙)等。
無論是大擺手或者是小擺手,凡是擺手完了后,最后都要進(jìn)行茅谷斯的演出。如果沒有茅谷斯的演出,那么擺手就顯得很不完整。打個不適當(dāng)?shù)谋扔?,就像現(xiàn)在的術(shù)語說的是一棟沒有完工的“爛尾樓”。
茅谷斯所表演的內(nèi)容大部分是對擺手舞內(nèi)容(特別是對小擺手的內(nèi)容)的復(fù)制,也有一部分內(nèi)容是茅谷斯所特有的。二者的最大區(qū)別是:擺手舞是用肢體語言作示范性的動作,給人一種模仿性提示。茅谷斯則是用真實(shí)的場景和動作加上形象化的語言,再現(xiàn)土家族祖先原始的生產(chǎn)及生活風(fēng)貌,是擺手舞內(nèi)容的延伸。茅谷斯的動作看似粗俗和粗野,但它卻生動地表現(xiàn)了人類初民時期的社會生產(chǎn)及生活習(xí)俗,是生動的社會學(xué)和人類學(xué)的原始風(fēng)俗文本,也是人類學(xué)和社會學(xué)的一些內(nèi)容的具體化,為整個人類的文化寶庫增添了一份厚禮。